À la une

Néroli et absolue de fleur d’oranger viennent de la même fleur, mais deux extractions différentes en font des matières presque opposées. Distillation vs solvant, et comment choisir selon l’effet recherché.

Le petitgrain vient des feuilles du bigaradier, pas des fleurs comme le néroli. Rendement, composition proche de la lavande, et pourquoi cette matière verte reste bien moins chère que sa cousine florale.

Le santal de Mysore, longtemps la référence en parfumerie, a fonctionnellement disparu des forêts indiennes. Comment l’Australie et les molécules de synthèse ont pris le relais d’une matière qui met une génération à se former.

L’absolue de cacao est difficile à stabiliser dans un parfum : sa texture proche du beurre fond autour de 35°C. Extraction, alternative CO2, et pourquoi cette matière reste plus utilisée en cosmétique qu’en flacon.

L’héliotropine, la molécule utilisée pour la note d’héliotrope, ne fait pas partie de la composition chimique de la fleur qu’elle imite — et elle est aujourd’hui réglementée comme précurseur d’amphétamines.

L’ylang-ylang n’est pas une seule matière première, mais cinq qualités distinctes issues d’une distillation fractionnée. Origine, fractions Extra/Première/Deuxième, et comment cette fleur se comporte en composition.

La fève tonka est interdite dans l’alimentation seulement aux États-Unis et en Belgique — pas partout. En parfumerie, la coumarine n’a jamais été interdite, mais encadrée par des seuils IFRA. Vérification des faits.

Le marché du oud est l’un des plus falsifiés de la parfumerie : bois de plantation vendu au prix du sauvage, reconstructions synthétiques non déclarées. Ce que « oud » contient vraiment, et comment le repérer.